Хлебопекарный и кондитерский рынок «ModernBakcryMoscow включил в состав специальной выставки «XII конкурс по всей территории Российской Федерации «Лучший хлеб России — 2021» Среди организаторов мероприятия стоит выделить Всероссийскую пекарскую организацию и Международную академию промышленности, при содействии с Министерством по вопросам развития сельского хозяйства России.
Мероприятие проходило в стиле приватной дегустации, в котором поучаствовали 28 организаций, а претендентами на получение наград выступали 146 единиц. «Трубчевскхлеб», «Дятьково-хлеб», а также «Брянский хлебокомбинат №1» представили Брянскую область.
Авторитетными наградами были отмечены три организации. Знаменитые «Молочный и Нежный» батоны, принадлежащие Дятьковским батонам и «Праздничная» булочка получили Кубок I степени. «Серебряная» награда досталась «Горчичному батону» и «Невскому хлебу», представлявшими Брянск.
«Бронзы» были удостоены «Пасхальная», а также «Двинский» сдобы, относящие к трубченскому производству. Членами жюри выступили как кандидаты, так и доктора специализированных наук в количестве 18 человек
